蜜雪冰城主要经营范围不大，仅在冷饮产品范围内做新品研发。目前其经营产品不但有冰淇淋，还有冰淇淋茶、果茶、奶盖茶、茶饮、奶茶等系列产品。其不同系列包含的冷饮单品非常多样。一、去摆地摊需要什么手续。摆地摊不需要办理任何手续。一是放宽不属于无证无照的经营范围，鼓励社会投资创业，激发市场活力，并为地方人民政府根据本地实际，灵活创新管理预留制度空间。以下经营活动不属于无证经营：在县级以上人民政府指定场所时间，销售农副产品、日常生活用品，或个人利用自己技能从事依法无须取得许可劳务活动。二是强调督促、引导，调节管控力度，避免一概取缔的简单化执法。《办法》明确规定，查处部门应当坚持查处与引导相结合、处罚与教育相结合的原则，对具备办理证照的法定条件、经营者有继续经营意愿的，应当督促、引导其依法办理相应证照。