餐饮协会归食品药品监督管理部门负责。国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。一、本会的业务范围，以推动饭店和餐饮业可持续发展和提高会员经济效益为中心，协助国家行业主管部门开展下列工作。(一)宣传贯彻国家有关行业的方针、政策，拟订行业发展规划和行规行约，推动行业自律。(二)反映会员愿望，保护饭店和餐饮业的合法权益。(三)协助政府有关部门组织实施饭店和餐饮业的国家标准和行业标准，推广现代科学管理方法和经营方式，促进行业的科技创新、产业创新、产品创新和品牌建设。