湖南省的中国公民应该去北京日本驻华大使馆办理签证。日本驻华大使馆及领事馆目前不能办理旅游签证，只能办理探亲/访友签证，配偶短期滞在签证，短期商用等签证，短期多次往返签证，日企推荐的短期签证，访日医疗居留签证，持在留资格证明书者，第三国人申请签证。为了提高签发效率，日本使领馆简化了签发手续，并且规定除外交签证外，其余签证均由日本驻华使领馆指定的代办机构代理，旅游签证由指定旅行社代理，不接受个人申请。如果你要申请个人旅游签证，具体步骤如下：1、准备并上传资料，完善申请表。2、在线选择支付方式，下单支付。3、按寄送资料清单寄送资料。4、资料审核通过后，会签证会寄送到您填的地址。所需材料如下：