《食品卫生许可证管理办法》规定，店铺不再开业时，卫生许可证需要注销。根据第44条规定，卫生许可证有效期届满未延续、食品生产经营者依法终止、卫生许可证被撤销、撤回或吊销，以及其他应注销卫生许可证的情形，卫生行政部门应依法进行注销。法律分析；店不开了卫生许可证需要注销。《食品卫生许可证管理办法》第44条规定，有下列情形之一的，卫生行政部门应当依法注销卫生许可证。（一）卫生许可证有效期届满未延续的。（二）食品生产经营者依法终止的。（三）卫生许可证依法被撤销、撤回或者卫生许可证依法被吊销的。（四）依法应当注销卫生许可证的其他情形。拓展延伸；个体经营卫生许可证注销流程及注意事项。