老人监护权的法律规定：监护人可以由配偶、子女、其他近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织担任。无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，由下列有监护能力的人按顺序担任监护人。1、配偶。2、父母、子女。3、其他近亲属。4、其他愿意担任监护人的个人或者组织，但是须经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。起诉儿女不赡养老人需要的证据，具体如下：1、写一个追索赡养费的起诉状。2、收集儿女没有尽赡养义务的相关证据（书证、物证、证人证言等，主要符合民事诉讼法证据要求的都行）。3、把证据汇总成证据清单，和起诉状一起向儿女所在地法院提起诉讼，如果几个儿女不在一个地方，可以向老人所在地法院起诉。子女不赡养老人起诉流程。1、起诉：当事人书面或者口头起诉。