赠与协议可以由一方写，双方签字后成立。赠与房产不能随意撤销，除非受赠人严重侵害赠与人或不履行赠与合同义务。已登记的房产不可撤销。赠与合同是无偿将财产给予受赠人的合同。法律分析；一、赠与协议能一方写吗。财产赠与协议可以由一方当事人写，另一方当事人查阅没有异议后，双方共同签字后，赠与协议就成立。《中华人民共和国民法典》第六百五十七条【赠与合同定义】赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。第六百五十【赠与人任意撤销权及其】赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。二、赠与房产可以反悔要回吗。