2.折耳根与酒可以一同食用。两者并没有直接的相克作用，实际上，折耳根还可以作为下酒菜，尤其是凉拌形式，清爽脆辣，很适合搭配酒类饮品。酒有活血化瘀的作用，而折耳根的寒性能预防寒气侵袭，同时有助于避免因饮酒引起的上火症状。3.折耳根的合适日摄入量大约为鲜品不超过100克。折耳根含有维生素和矿物质，能提供一定的营养，具有清热解毒、利尿消肿和健胃的功效。适量食用有益于促进消化，但由于其性寒，过量食用可能会加重体内寒气，导致消化不良和腹胀。4.折耳根本身对人体无害，但如果过量食用，可能会引起不良反应，如胃肠道的腹泻或腹痛。折耳根的寒性能影响脾胃功能，而且它独特的鱼腥草气味可能导致口气改变。因此，虽然折耳根安全无毒，但也要注意适量食用。