【材料】；- 芒果：2个（约500克）。- 西米：100克；- 椰奶：200毫升。- 牛奶：200毫升。- 糖：适量（根据个人口味调整）。- 柚子：1个（或者使用其他柑橘类水果，如橙子）。- 薄荷叶：少许（装饰用）。【制作步骤】；1.准备西米：将西米用清水浸泡约1小时，让其充分吸水膨胀。然后放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至西米透明，中间需不断搅拌以防粘锅。煮好后用冷水冲洗，去除表面答芦的粘液，备用。2.处理芒果：将芒果洗净，去皮去核，切成小块。将一部分芒果块放入搅拌机中，加入适量的糖，搅打成芒果泥。另一部分芒果块切成小丁，备用。3.榨汁：将柚子剥皮，取出果肉，尽量去除白色的筋膜。将柚子果肉和剩余的芒果块放入搅拌机中，加入适量的糖，搅打成果汁。