房价上涨导致二手房卖家毁约的处理方式，买方可按合同或法律行使解除权并要求赔偿，或要求卖方继续履行合同；二手房卖方不配合过户可先协商解决，如不成可向法院提起诉讼要求履行合同并赔偿，或解除合同退还房款；根据最高法院解释，若买方未能在约定期限内取得房屋权属证书，出卖方应承担违约责任。法律分析；一、房价上涨二手房卖家毁约如何处理。房价上涨二手房卖家毁约的，买方可以按照合同约定或者法律规定行使房屋买卖合同解除权，并要求卖方支付违约金、赔偿金；也可以不行使解除权，要求卖方继续履行该合同。《民法典》第五百七十七条。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。二、二手房卖方不配合过户要如何去处理。