结构优缺点：很多单极分离的产品，一定说自己是两极分离的，真正的两极分离一定是两个舱体，不是加一个前端过滤器就是两极分离了，那两极分离的不就成三级分离么。两极分离：优点：渣、油、废水分开处理，处理彻底些；缺点：占地面积多点；单级分离：优点：占地面积小；缺点：中国餐饮比较复杂，处理粗糙些，还容易堵，物业费点心。HDPE优点：抗腐蚀性强是无可厚非的，不锈钢比不了；缺点：舱体加热环境下容易变形，焊点移位泄露，真正使用寿命有点短；不锈钢：优点：不变形，好焊接，使用广泛；缺点：焊点处理不好，会腐蚀漏水。