在选项A中，可以看到几种不同的鸟类，包括火鸡、鸽子、鹅和燕子。火鸡和鸽子都是常见的家禽，它们的胸骨上有明显的龙骨突，这有助于它们在飞行中牵动翅膀。燕子是一种能够飞行的鸟类，它们的胸骨同样具有发达的龙骨突。然而，鹅的胸骨上的龙骨突可能不如火鸡和鸽子那么显著，但它们仍然具有这种结构。因此，选项A中的鸟类胸骨均具有发达的龙骨突。选项B中的绿头鸭、选项C中的原鸡以及选项D中的鸵鸟，由于它们的特殊生活方式，可能没有非常发达的龙骨突。绿头鸭虽然是鸭子，但它们的飞行能力并不像其他鸟类那样依赖于强大的胸肌。原鸡是家鸡的祖先，而鸵鸟是大型不会飞的鸟类，它们的胸骨上的龙骨突可能不如飞行鸟类那么显著。综上所述，选项A中的鸟类胸骨均具有发达的龙骨突，是符合题意的一组。