未签订劳动合同，用人单位应赔偿员工双倍工资。根据《劳动合同法》第十条和第八十二条规定，用人单位自用工之日起一个月内未签订劳动合同，应支付员工双倍工资；一年以上未签订劳动合同，应支付十一个月的双倍工资。员工离职时同样适用此规定。所以，一年多未签劳动合同的员工离职时也需要赔偿双倍工资。法律分析；一、没签订劳动合同赔偿双倍工资劳动仲裁成功的几率是不是大。需要根据具体提供的证据来来判定。公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。但要注意一年的诉讼时效问题，双倍工资的请求诉讼时效是逐月失效的。《劳动合同法》第十条。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。