各级一审裁判不服可提起上诉状，包括刑事、民事和行政案件。上诉状必须对地方一审裁判不满，而不能对最高或二审裁判提起上诉。上诉状需按法定程序处理，二审裁判为终审裁判，不可上诉。辩护词由辩护人合法处理。法律分析；1.刑事上诉状；是刑事诉讼当事人或其法定代理人对人民第一审案件判决或裁定不服，在法定上诉期限内依照法定程序，向上一级人民请求撤销或变更原审裁决或重新审理而提出的诉讼书状。2.民事上诉状；是民事诉讼当事人不服人民一审判决或裁定，依法定程序和期限，向上级人民提出上诉，请求撤销、变更原审判决或裁定，或重新审理的书状。3.行政上诉状；是行政诉讼当事人不服一审对行政案件做出的裁定或判决，在法定期限内依法向上一级提出上诉，要求撤销、变更原裁判的一种法律文书。