专题文章
时长:00:00更新时间:2024-07-27 01:03:50
1、低脂低糖:贝果是一款少油少糖的面包,脂肪含量比普通面包低,符合现代人对健康饮食的追求。2、特殊制作工艺:贝果采用半发酵的制作方式,并且在烘烤之前经过“水煮”的特殊工序,这使得面筋韧劲更强,产生独特的Q弹扎实的口感,有助于增强饱腹感。3、人工和原材料成本高:贝果的人工成本和原材料成本都非常高,为了追求品质,制作贝果需要用到进口面粉。4、丰富的馅料:贝果号称“万物皆可夹”,丰富的馅料让贝果从15元的“面包”变成30、40元的“西式正餐”。5、市场需求:贝果因其独特的口感和健康属性,受到消费者的喜爱,市场需求大,价格自然水涨船高。
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