1、洗米。根据食用人数，准备适量的大米，一般为一小碗。将大米洗净三遍后，倒入小电煮锅中。2、加水。喜欢软米饭的人可以多加水，直到大米和水连接处达到一个指节的高度；喜欢硬米饭的人，水量约为多半个指节。3、开大火煮米。将小电锅置于大火上，盖上盖子，煮5到6分钟。直到锅中出现许多大气泡，并伴有咕噜咕噜的声音。4、转小火并盖上盖子。调节火力至小火，并确保盖子盖好。5、继续煮至水干。等待锅中不再冒小气泡，这通常需要12分钟左右。不同型号的小电锅可能会有时间差异，但一般不应超过20分钟。6、焖煮。煮好后，打开盖子，用勺子轻轻搅拌米饭，然后再次盖上盖子，用小火焖5分钟。