公梨没有母梨好吃，因为公梨口感粗糙，而母梨的口感更细腻，甜度更高，因此更受人们喜爱，具体来说，母梨的体型普遍偏大，外表圆润光洁，果核小，肉质细嫩，水分多，更甜。这种差异主要是由内源激素造成的。而公梨体型普遍偏小，外表粗糙，果核偏大些，甜度略低，肉质相对更粗。另外，挑选梨时可以通过观察梨皮、果形、果肉等来判断其品质。品质好的梨通常果形端正，梨皮薄而细，没有病虫害、疤痕或外伤，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，汁液丰富，味道甜美。而品质差的梨则可能果形不端正，梨皮厚而粗糙，果肉肉质粗糙，汁液少，味道淡薄甚至苦涩。