百日宴的操办者因地区和家庭情况而异，可能是爷爷，也可能是父母。在一些家庭中，爷爷奶奶会主动承担操办百日宴的责任，特别是当父母工作繁忙或缺乏经验时。他们有丰富的经验和资源，可以更好地组织和安排百日宴。此外，一些地区的传统习俗也规定由爷爷奶奶来操办百日宴。然而，在现代社会中，许多年轻父母也选择自己操办百日宴。他们可以根据自己的喜好和意愿来策划和安排百日宴，从场地布置、菜品选择到活动安排等各个方面都亲力亲为。这样可以更好地体现自己的个性和风格，也可以让百日宴更加符合自己的期望和要求。总之，百日宴的操办者因地区和家庭情况而异，无论是爷爷奶奶还是父母操办，都应该以宝宝的健康和快乐为出发点，为宝宝创造一个温馨、快乐的庆祝氛围。