沙金与黄金的区别如下：1.含金量的不同：黄金有四种质地，分别为纯金、色金、混色金和K金。其中纯金纯度最高可达99.99%，即千足金，而沙金最高只能达到99金，含金量很低，大约在5%左右。2.加工成本的不同：黄金纯度高，杂质少，提取过程相对简单，且国内黄金加工体系成熟，因此加工成本较低；沙金纯度低，杂质多，提取工艺复杂，加工成本较高。3.价格的不同：黄金按克计价，而沙金首饰通常按件出售。4.硬度的不同：黄金较软，而沙金较硬。