海岩咖啡的故事始于20世纪初，当时哥伦比亚的咖啡种植业正处于蓬勃发展的阶段。海岩咖啡的创始人，一位名叫卡洛斯·阿尔贝托·海岩的年轻农民，热爱咖啡的味道和文化。他决心将哥伦比亚的咖啡传播到世界各地，并创造出一种独特的咖啡体验。海岩咖啡的成功在于其对咖啡豆的精心选择和处理。他们只选择较优质的阿拉比卡咖啡豆，这种咖啡豆具有丰富的香气和复杂的口感。海岩咖啡与当地的咖啡农合作，确保每一颗咖啡豆都是经过精心种植和摘取的。这种关注质量的精神贯穿于整个生产过程，从咖啡豆的挑选到烘焙和包装，每一个环节都严格把控。