消费者要求商家赔偿，可协商解决，协商不成可向当地食品安全机构举报。根据食品安全法规定，如果商家生产或销售不符合食品安全标准的食品，消费者可以要求赔偿损失，并要求支付十倍的赔偿金。如果商家明知销售不符合标准的食品，消费者还可以要求支付十倍或三倍的赔偿金。但如果食品标签、说明书没有影响食品安全且不会误导消费者，则不适用赔偿规定。法律分析；要求商家赔偿，可以协商，协商不成向当地食品安全机构举报。食品安全法规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付货款十倍的赔偿金。