法律分析：粮食和物资储备局的工作职责是：1、起草全国粮食流通和物资储备管理的法律法规草案、部门规章；2、研究提出国家战略物资储备规划、国家储备品种目录的建议。3、管理国家粮食、棉花和食糖储备，负责中央储备粮棉行政管理；4、拟订粮食和物资储备仓储管理有关技术标准和规范并组织实施；5、根据国家储备总体发展规划，统一负责储备基础设施建设和管理；6、负责对管理的政府储备、企业储备以及储备政策落实情况进行监督检查；7、负责粮食流通行业管理，制定行业发展规划、政策，拟订粮食流通和物资储备有关标准、粮食质量标准，制定有关技术规范并监督执行；8、完成党中央、国务院交办的其他任务。收起。