一、儿子用刀捅伤父亲怎么量刑。儿子用刀捅伤父亲的，依据伤情才能确定量刑，如果造成轻伤的，可以处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。《中华人民共和国刑法》。第二百三十四条【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。二、人身损害赔偿原告举证责任。原告提起人身损害赔偿诉讼，应当提供证据证明自己的诉讼主张。根据不同的伤害程度和结果，应当提供下列证据。(1)证明被告确系侵害人或承担民事责任人的证据。(2)证明侵害行为实施过程的证据，包括起因、时间、地点、导致伤害的方式和方法等证据。