法律分析。律师函不可以不盖章，律师函是律师接受客户的委托就有关事实或法律问题进行披露、评价，进而提出要求以达到一定效果而制作、发送的专业法律文书，必须要有律师签章和盖章。律师函主要可以起到以下作用。1、以便捷的方式追回委托被拖欠的货款等债权。2、在尚未提起诉讼或申请仲裁之前，通过律师发函，可以起到顺延诉讼时效的效用。3、通过律师发函可以澄清事实、制止不法的侵权行为。4、用律师函履行其他法律告知义务。5、通知解除合同。6、达成庭外和解协议。《中华人民共和国律师法》第二十八条。律师可以从事下列业务。（一）接受自然人、法人或者其他组织的委托，担任法律顾问。（二）接受民事案件、行政案件当事人的委托，担任代理人，参加诉讼。