中国细犬是食肉目犬科犬属哺乳动物，也称山东细犬。头长而狭窄，呈锥形；耳薄、下垂、耳尖钝圆；颈部细长而肌肉发达，略呈弓形，到肩部逐渐加宽；脚趾为兔趾状，肉趾强韧，坚硬紧凑，趾间有饰毛，蹄瓣紧密坚硬，足垫厚实；后肢长，肌肉发达而有力，宽而自然落地；尾似鼠尾，公犬有十六节尾骨、母犬十八节尾骨，尾下垂时超过后腿飞节一寸以上。中国细犬源于中国原生犬种，现分布于陕西、山东、河北、辽宁、内蒙古等地区。对主人绝对忠诚，归家能力好，对陌生人怀有敌意，不轻易让人靠近，其记忆力强，嗅觉灵敏，衔取欲望、捕猎欲望高，耐力好。不能喂食中国细犬幼犬牛奶，只需给它喝干净的水就可以；3个月以内的幼犬最好饲喂幼犬粮，因其营养搭配比较合理；中国细犬每天的散步锻炼和阳光照射都是必不可少的，它们都有助于钙和其他营养的吸收。中国细犬是中国独有的一种狩猎犬，在清宫画师所画的宫廷狩猎图和皇帝爱犬图中，多次出现它们的身影，但纯种中国细犬近年来却一度濒临灭绝。《西游记》和传统故事中，二郎神身边的那只猎狗哮天犬的原型就是中国细犬。