百灵鸟是雀形目百灵鸟科鸟类的统称，又名蒙古百灵、口百灵、蒙古鹨。头上常有具羽冠；眉纹一直长到枕部；嘴较细小而呈圆锥状，有些种类长而稍弯曲；翅膀稍尖长，尾比翅短；跗跖后缘较钝，具有盾状鳞；后爪一般长而直。背部和腰部主要呈现栗褐色；翅膀外侧的羽毛呈现黑褐色；尾部主要呈现栗褐色，边缘稍有发白；胸前有两个对称的黑斑条纹，和胸部以上的部分连接；额头部分和喉咙处都长有白色的羽毛。栗红色的额头是雄鸟的特点。百灵鸟主要分布于中国内蒙古、河北和青海。栖息于干旱山地、荒漠、草地或岩石上。非繁殖期多结群生活，常作短距离低飞或奔跑，取食昆虫和草籽。繁殖期5—7月，营巢于草丛基部的地面上，每窝产卵4—5枚，卵浅褐色或近白色，上密缀褐色细斑。百灵鸟羽色朴素、善鸣，叫声清脆、嘹音宏亮，声韵婉转，使人心旷神怡，因此有“鸟中歌星”的盛名。同时还能表演各种优美的舞姿，受到广大养鸟者的喜爱。其喉和肉还可入药。喉味甘、性平，清音，治喑哑，与喉咙药相配使音亮；肉味甘，性平，滋身养心，增强体力。