狗狗之所以不是黑色的，是因为它们的色素是由基因决定的。基因是生物的遗传信息，每个生物都有自己的基因组合，这些基因决定了生物的外观、性状、生理特征以及其他各种特征。狗狗有多种不同的基因组合，这些基因组合决定了它们的体型、毛色、大小等特征。在狗狗的基因中，有一种基因叫做“黑色基因”，它决定了狗狗的毛色是黑色的。不过，狗狗也有其他的基因，这些基因可能会与黑色基因相互作用，导致狗狗的毛色变得不是完全黑色。所以，即使狗狗拥有黑色基因，也不一定会是黑色的。此外，狗狗的毛色还受到环境因素的影响，比如饮食、气候等。例如，在某些环境下，狗狗的毛可能会变得更深，或者在另一些环境下可能会变浅。所以，狗狗为什么不是黑色的，是因为它们的基因和环境都会对它们的毛色产生影响。