乌龟能否听懂人说话是一个备受争议的问题。在科学研究和实践中，尚未出现确凿的证据表明乌龟可以听懂人说话。虽然乌龟有一定的视听觉能力，但它们不像哺乳动物那样拥有发达的神经系统和脑部结构，无法理解人类所说的语言。然而，有些饲主观察到，当他们靠近或与乌龟进行交流时，乌龟可能会停下来，抬起头，好像在注意听取人类的声音。这种情况可能是由于乌龟对声音产生了反应，但并不表示它理解了人类的意思。总之，乌龟听懂人说话的能力仍然存在争议，需要更多科学研究来证实。