如果您打算自制，则有几个事项需要注意，以确保的安全和新鲜。首先，确保使用新鲜的原料。如果使用的原料不新鲜，则可能会变质。将存储在冰箱或冰柜中。这将有助于防止变质。将密封并存储在密封的容器中，以防止空气和水分进入。在冰箱或冰柜中存储时，应尽量使用，以保证新鲜度。如果存储时间较长，则应将其冻结以保存。如果看起来不正常或有异味，则应丢弃它。总之，为了确保的安全和新鲜，应尽量使用新鲜的原料，并将密封并存储在冰箱或冰柜中。