导盲犬和警犬的训练和选拔标准都非常严格，但具体哪个更严格可能因地区和机构而异。总体来说，警犬的训练和选拔可能更加严格，因为警犬需要承担更高风险的任务，如搜捕、追踪、搜毒、搜爆等，这需要警犬具备更高的身体素质、反应能力和适应能力。而导盲犬则需要具备稳定、温和的性格和良好的工作能力，以帮助盲人安全出行。在导盲犬的选拔和训练中，品种、基因、体质、性格等方面都需要考虑，同时还需要进行长时间的专业训练，以确保它们具备稳定的工作能力和良好的行为习惯。而警犬则需要经过更加严格的训练和选拔，包括体能测试、智力测试、心理测试等多个方面，以确保它们能够胜任各种高风险任务。