法律分析。买卖合同中的欺诈手段常见有如下几种。1、伪劣产品替代履行法。在签订买卖合同时，欺诈方出示真实的质量较高的样品，而在履行时却代以质量低劣的伪次品。2、不履行或不完全履行欺诈法。当事人一方在自身无履约能力或虽有一定履约能力的情况下，自订立合同起，就根本没有履行合同的诚意，而是想通过欺诈手段使对方履行合同。在骗取对方履行合同之后，非法占有对方履行的款项或产品，而自己却不再履行合同，使对方造成重大损失。3、假单位欺骗法。所谓假单位，又称皮包公司，是指根本不存在或未经合法注册的单位。4、虚假价格欺诈法。供方使需方在陷入错误认识的情况下与之订立合同，从中获取不法利益。这种欺诈手法一般是通过所谓的大甩卖、大清仓等实现的。法律依据。《中华人民共和国民法典》。