单位不给办退休手续的处理方法：仲裁委员会可受理争议，要求单位按规定办理退休手续；如单位原因导致未办手续，仍应视为职工，享受同等待遇；如职工继续工作，单位应支付工资；若单位未支付超过3个月工资，可先裁决企业支付。退休是劳动者因年老、工伤或疾病完全或部分失去劳动能力而退出工作。个人提前退休补贴按工资所得征税。虽有延龄退休意向，但大多数人主张按规定年龄退休。法律分析；一、单位不给办退休怎么办理手续。处理这种争议，仲裁委员会可以按社会保险争议予以受理，因其争议标的之一是办理退休手续。然后，仲裁委员会应依据劳动部《关于支付退休退职费用适用法规问题的复函》(劳办发[1995]121号)的规定，在查清事实的基础上分别情况具体处理。