用人单位不得收取劳动者押金，收取劳动者押金应当退还，不论多久都是违法的。如果用人单位迟迟不予退还可以向当地的劳动局举报或者提出劳动仲裁，要求用人单位退还押金。一、签合同收押金有何后果。签合同收押金后果。1、签合同收押金的，由劳动行政部门责令限期退还，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款。2、给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。用人单位招用劳动者，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。二、做餐饮要交300元押金正常吗。1、收取押金违反了《劳动合同法》第九条的规定，建议向劳动监察部门投诉。