单位不签劳动合同的处理办法：超过一个月不足一年的，每月支付双倍工资；超过一年的，视为无固定期限的劳动合同；拒绝签合同是侵害劳动者权益的行为，劳动者可解除劳动关系，并要求经济赔偿和社保费用。法律分析；单位不签劳动合同的处理办法如下：1、如果用人单位已经用工超过一个月，但不足一年，并且拒绝同劳动者订立劳动合同的，应当每月向劳动者支付双倍工资。2、如果用人单位已经用工超过一年，但是拒绝与劳动者订立劳动合同的，应当视为用人单位已经同劳动者订立了无固定期限的劳动合同。单位拒绝和劳动者签订劳动合同的行为，是严重侵害劳动者合法权益的行为。劳动者可以据此解除与单位的劳动关系。同时，还可以请求单位支付经济赔偿金、缴纳社保费用等。拓展延伸；应对未签订合同的单位：解决方案和法律指导。