偷东西不承认不能立案，立案取决于有无证据显示其犯罪行为。机关应快速审查报案材料，认为有犯罪事实需追究刑责时立案，认为无犯罪事实或轻微时不立案，并通知控告人，如不服可申请复议。法律分析；1.偷东西不承认能立案，刑事立案必须具备两个条件。一、有犯罪事实存在。二、该犯罪事实依法需追究刑事责任。是否能立案，关键并不取决于小偷是否承认，而在于是否有证据显示其犯有盗窃的行为。2.人民、人民或者机关对于报案、控告、举报和自首的材料，应当按照管辖范围，迅速进行审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任的时候，应当立案；认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微，不需要追究刑事责任的时候，不予立案，并且将不立案的原因通知控告人。控告人如果不服，可以申请复议。拓展延伸；