校外生产实践报告本来预计了两个星期的校外，由于种种原因缩短到了5天，由于这次的时间较短，因而做的也不多，被分成几个小组，男生一般就去帮忙清洗设备勾兑酒和酒的罐装，而女生则是去做一些比较轻松的，诸如挑青梅、贴标签和包装。实习的第一天（6月21日），我被分到了去挑青梅，在发酵罐中浸泡了2年左右的青梅要转移到大缸中用50度左右的酒精浸泡，从大缸中将青梅捞出，把青梅的蒂摘掉并清除蒂把上不干净的东西，按照青梅的大中、小和烂梅分别挑出来然后分装到不同的缸中。从中我到每个装青梅的大缸可以容纳1000