营养与慢性病预防总结笔记膳食营养与慢性疾病预防一、肥胖病的膳食营养防治1、控制总能量的摄入2、适当的营养素分配比例（蛋白质20%，脂肪20%）3、保证维生素和无机盐的供给4、增加膳食纤维（30克）5、戒烟酒6、改变不良的饮食习惯7、烹调方法的选择（拌、炖、蒸、焖）二、高血压的膳食营养防治1、减体重2、纠正不良的饮食习惯，细嚼慢咽、少吃不吃零食3、减少食盐摄入量4、减少脂肪摄入量5、多吃蔬菜水果6、适当增加富含钾和钙的食物7、限制饮酒8、增加体力活动三、高脂血症的膳食营养防治1、防治肥胖