防食物中毒总结防食物中毒工作总结为了提高我校广大师生的饮食卫生安全意识，保证广大师生的身体健康，根据《上级下发的饮食卫生安全月活动方案的通知》结合我校实际情况，开展了饮食卫生安全的活动。一、指导思想饮食卫生安全涉及到广大师生的身体健康、生命安全，目前学生饮食卫生安全方面存有诸多的问题，师生饮食安全意识淡薄，监管力度不够，因此，大力开展饮食卫生安全月活动，有效控制食物中毒及其它食源性疾患在我校发生，确保我校师生身体健康和生命安全。二、活动主题“珍爱生命，饮食卫生。”三、活动过程1、成立领