火锅案例	（5）汤勺。每人一把，舀汤用。（6）小勺。放在桌旁共用，食者添加盐、味精等共用。4、餐具（1）竹筷。每人一双，以较长（28厘米）的为好，不宜用导热与不耐高温的金属筷和塑料筷。（2）味碟。瓷器或不锈钢的均可，每人一个，盛调料用。（3）小碗。每人一个，以瓷器的为好，接食原料用。（4）其它类。酒杯、茶杯、饮料杯、餐巾、餐巾纸、牙签等。重庆火锅汤卤的调制重庆火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅最关键的一环。原汤的好坏，关系到火锅的