美食广场策划方案美食广场策划方案一、规划分析1、市场定位本项目重点突出“美食”的概念，以各类烧烤为经营主线，辅以各地特色小吃。消费者定位：目标群体主要锁定在民权县城及周边居民；产品定位：以规模和特色取胜，使之成为当地规模最大、品种最齐全的美食汇集地，经营品类要多而精，各类美食采用开放式的陈列；价格定位：“美食平民化”价格定位中档，让客人“花最少的钱吃最好吃的食物”。而且应引进储值卡刷卡消费，使之消费方便、卫生、快捷、时尚；品牌定位：设计风格要敢于突破品牌饮食文化，要彰显广场的形象高度，