一、兼职拖欠工资不给，劳动者可以持相关的证据到当地的劳动监察部门进行投诉，有欠条的也可以到当地的人民法院提起民事诉讼。二、根据《劳动合同法》第七十七条：劳动者合法权益受到侵害的，有权要求有关部门依法处理，或者依法申请仲裁、提起诉讼。第七十八条：工会依法维护劳动者的合法权益，对用人单位履行劳动合同、集体合同的情况进行监督。用人单位违反劳动法律、法规和劳动合同、集体合同的，工会有权提出意见或者要求纠正。劳动者申请仲裁、提起诉讼的，工会依法给予支持和帮助。第六十八条：非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。第六十九条：非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。第七十条：非全日制用工双方当事人不得约定试用期。