餐饮服务单位食品安全管理制度餐饮服务单位食品安全管理制度为保障本单位餐饮服务食品安全，保障消费者生命安全和身体健康，根据中华人民共和国食品安全法等有关法律法规，特制定此食品安全管理制度。1、严格遵守中华人民共和国食品安全法及国家有关餐饮服务法律法规，确保提供的食品安全卫生。2、餐饮服务许可证悬挂在店堂明显处，并严格按许可范围经营。保持食品经营(服务)场所内外环境整洁，每天清扫，及时按规定处理废弃食用油脂。3、食品来源清楚。采购食品及食品原料、食品添加剂应向供应商(户)索取加盖红章的食品