法律分析：居间合同卖方违约责任界定方式是按照法定或约定。卖方承担的方式分别有：卖方违约的应当承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失的违约责任；约定了定金条款的应当适用定金罚则；有约定违约金的应当支付违约金。法律其他规定或当事人其他约定等。法律依据：《民法典》第五百七十七条。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百八十四条；当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。