配偶的父母不可以作为赡养老人扣除。赡养老人专项扣除仅适用于纳税人赡养的直系亲属，包括年满60岁的父母以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。配偶的父母，即岳父岳母和公公婆婆，并不在此扣除范围内。独生子女可以按每月2000元的标准进行扣除，而非独生子女需与兄弟姐妹分摊，每人分摊的额度不得超过每月1000元。赡养费用的分摊方式可以是均摊、约定分摊，或由被赡养人指定。赡养老人扣除的适用条件。1.赡养人与被赡养人关系：必须是直系血亲或法定赡养关系。2.被赡养人年龄要求：一般要求60岁以上。3.赡养人经济条件：赡养人需有稳定的经济收入。4.赡养费用支出：需实际发生赡养老人的费用。5.纳税人身份：赡养人需为纳税人，且在中国境内有纳税义务。