法律分析：养牛场必须取得环评合格证、动物防疫条件合格证及营业执照。环评合格证：只要养殖场符合环评要求，到当地环保部门进行申请即可。动物防疫条件合格证：养殖场符合动物疫情防疫、控制及扑杀等条件的情况下，到当地畜牧部门进行申请。营业执照：到当地工商局进行登记。由于各地不一，具体手续可以到当地畜牧部门咨询。法律依据：《中华人民共和国动物防疫法》 第二十条 兴办动物饲养场养殖小区和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，应当向县级以上地方兽医主管部门提出申请，并附具相关材料。受理申请的兽医主管部门应当依照本法和《中华人民共和国行政许可法》的规定进行审查。经审查合格的，发给动物防疫条件合格证；不合格的，应当通知申请人并说明理由。