公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少多长时间一次。公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少多长时间一次至少每二小时一次。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号公布）第二十五条消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。其他单位可以根据需要组织防火巡查。巡查的内容应当包括：(一)用火、用电有无违章情况。(二)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好。(三)消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整。(四)常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用。(五)消防安全重点部位的人员在岗情况。(六)其他消防安全情况。公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每二小时一次。这样解释大家理解吗。