假一赔十的法律依据是《中华人民共和国食品安全法》，消费者可要求赔偿损失，并可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。消费者维权的方式包括协商和解、投诉调解、行政申诉、提请仲裁和提起诉讼。消费者应注意保护自己的合法权益，选择适合的维权方式。法律分析；一、假一赔十的法律依据是什么。假一赔十的法律依据是《中华人民共和国食品安全法》。《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。