加盟合同解除与避免纠纷的要点：一、解除合同需遵循约定，评估影响并签订解除协议；二、签订前调查特许经营企业基本情况；三、不盲信宣传，冷静分析实际情况；四、为自身权益争取合理条款；五、收集保存相关证据以便主张加盟费用关联性。法律分析；一、签了加盟合同如何解除。1、根据合同约定解除。是否要承担违约责任，一般要提前通知，要评估解除后对合同相对方的影响。2、要注意合同解除通知的送达，是否能有效送达对方。3、最好签订书面的合同解除协议，原合同自己保留。合同解除协议的具体内容还得看双方的要求然后具体协商确定。二、如何避免加盟合同纠纷。