合伙经营协议书的书写：1、标题。可以写“协议书”三字，也可以写明协议书的具体名称“合伙协议经营协议书”。2、订协议双方的基本信息。在标题下，正文之前，写明订协议双方的信息，并在双方单位名称之后注明一方是甲方，一方是乙方，便于在正文中称呼。3、正文。正文可以包括以下内容：合伙人本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下：第一条甲乙双方自愿合伙经营某项目名称，总投资数额为多少元，甲出资元，乙出资多少元，各占投资总额的百分比为多少。第二条本合伙依法组成合伙企业，由甲负责办理工商登记。第三条本合伙企业经营期限为十年。如果需要延长期限的，在期满前六个月办理有关手续。第四条合伙双方共同经营、共同劳动，共担风险，共负盈亏。企业盈余按照各自的投资比例分配。企业债务按照各自投资比例负担。