可以，假释结束后可以开办公司，但需要在假释考验期满三年后开办公司。因为刑满释放、假释或缓刑考验期满和解除劳教人员，自刑满释放、考验期满或解除劳教之日起未满三年的人员不得担任企业法人的法定代表人。一、刑满释放人员可以注册公司吗。刑满释放人员可以注册公司，但必须要求是完全结案，在缓刑，保外期间是不能担任法人代表的。而且，根据公司法和企业法人登记管理规定有行业和时间上的限制。公司法有明确规定的不得担任公司法定代表人和董监高的情形。凡有下列情形之一的人员，不得担任企业法人的法定代表人。1、因违法经营被吊销营业执照的企业原法定代表人，自决定吊销营业执照之日起未满三年的。2、因经营管理不善被依法撤销或宣告破产的企业的负有主要责任的法定代表人，自核准注销登记之日起未满三年的。