试用期劳动合同应在用工关系建立后的一个月内签订。未签订书面劳动合同，用人单位需支付劳动者两倍工资。未过试用期被解雇时，用人单位无需支付补偿金，根据《劳动合同法》第39条和第46条规定。劳动合同签订与试用期约定无直接关系，双方可约定也可不约定。但劳动合同应在用工关系建立后的一个月内签订。法律分析；一、试用期劳动合同什么时候签订。1、一个月之内签合同。2、参见《劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。